«L’odeur, tout a commencé par une odeur, non, plutôt un parfum, oui, un parfum...En replongeant dans la machine à remonter les rêves, je réalise que l’odeur de la glace a fait basculer ma vie. Le jour où, pour la première fois, j’ai pénétré dans une patinoire, les senteurs de la glace m’ont envoutées. J’étais attiré irrésistiblement vers cette surface lisse et miroitante.» A l’âge de sept ans, Philippe découvre la glace. Cette «surface magique» va changer le cours de sa vie. Attiré par cette nouvelle sensation de glisse, il s’inscrit au club des sports de glace de Colombes. Un an plus tard, il surprend déjà par son équilibre, ses qualités physiques, son esprit fougueux et rebel. La même année, il termine second de son premier championnat de ligue. C’est une véritable révélation pour le monde du patinage. «Candel était né». L’année suivante, il gravit la plus haute des marches et s’annonce comme une valeur sûre du patinage français. D’entrainements en compétitions, il continue une ascension fulgurante et devient très vite un sportif physiquement épanoui et doté d’une personnalité qui le rend unique et différent.